本网讯 6月5日下午2.30由校工会美食与营养健康协会策划的端午美食健康讲座在威廉希尔南一投六实训室举行。活动吸引了全校60多名教师参加。
讲座开始前，学院郑芃园老师和三名同学们为大家精心准备了糯米、粽叶、豆沙和绿豆粉等材料，参加活动的老师围上围裙，带上帽子和手套兴致勃勃地学艺，在老师讲解后包出的粽子形状“怪异”，逗得大家开怀大笑，有的老师手持自己的“作品”摆POSE合影，开心不已。
相比包粽子，制作绿豆糕更考验技术，郑老师为大家讲解做绿豆糕的步骤后，大家纷纷拿起手中的食材做了起来，把红豆泥放进绿豆泥中团成圆后放进手工压制模具拿出来，一个个精致可爱的绿豆糕出炉了。有的一边干着自己手中的活，一边还要跟其他同事比较一下谁做的更好呢。现场一片欢声笑语、其乐融融。
整个活动现场笑声不断，大家都十分享受包粽子和绿豆糕的过程。参与老师表示，参与这种活动，既了解了中华传统文化端午的知识，又切身感受到了浓浓的节日气氛，很有意义，以后多参加学校的活动。