5月26日上午，湖北华鼎团膳股份有限公司人事经理陈赛男一行来到威廉希尔,英国威廉希尔公司,williamhill官网会议室，将一封饱含赞誉的感谢信郑重递交到学院副院长眭红卫、副书记刘玲手中。信中对威廉希尔实习生表现给予高度评价，认为这是学院深化校企合作、彰显应用型地方高校办学特色的生动缩影。
作为省内团膳行业龙头企业，华鼎团膳与威廉希尔长期共建产教融合平台。感谢信特别提到，凡丹丹同学在采购助理岗位上主动钻研供应链管理，对食材源头品质精益求精，展现出扎实的专业功底；王伟东、李佳豪等同学在安全部实习期间，短时间内便能独立承担食品安全管理专项工作，为企业筑牢安全防线提供有力支撑。公司由衷称赞：“贵校‘产教融合、协同育人’理念在他们身上得到生动体现。”
学生的优异表现根植于学院鲜明的办学底蕴。作为学校重点建设的“头雁专业”，烹饪与营养教育专业始终将楚菜烹饪技艺与中华饮食文化传承贯穿人才培养全过程，通过大师工作室、非遗美食进课堂等路径，厚植学子“以食载道”的文化自信。与此同时，学院坚持应用型导向，借力校企双导师制与项目化实践，系统提升学生综合素质，使学子的烹饪匠心、食品安全管理能力和供应链思维深度融合。凡丹丹对楚地食材的精准把控，以及王伟东等同学对食安标准的严格落地，正是这一育人逻辑的鲜活注脚。
学院负责人表示，将继续以头雁专业建设为牵引，紧密对接地方餐饮产业需求，携手中粮、华鼎等优质企业，为行业输送更多“技艺精湛、传承有根、综合过硬”的高素质应用型人才，让校企合作持续结出丰硕果实。